Angus Beef tiene a disposición del sector, distintos corte de esta marca, que destaca por ser una selección de producción de gran cantidad y cálidad para sus consumidores.
Este proviene del cuarto delantero (cuello del animal). Es un corte sin hueso, el cual contiene una grasa intramuscular que le da a la carne sabor, textura suavidad, jugosidad y la hace perfecta para el paladar.
Las hamburguesas Angus se caracterizan por ser un corte fino de gran sabor, jugosidad y suavidad ya que contiene Omega 3 y Omega 6, poseen un alto porcentaje de grasas saludables mono saturadas. Por eso hay que destacar que estas hamburguesas son super deliciosas, sin importar la forma en que prefieras cocinarla.
Es un grueso filete de 1.5" con hueso de la costillas anteriores y mucha grasa intermuscular. La gran infiltración de grasa junto con el hueso de la costilla le dan un gran sabor y jugosidad excepcional. Es un corte fino de gran sabor.
Es un queso hecho de leche de vaca sin pasteurizar y con agujeros caracteristicos, su pasta es de color amarillo palido, de textura blanda el cual se puede cortar facilemente. Contiene un olor y sabor suaves parecidos a la de una nuez.
Es un queso pálido o incluso hasta amarillo oscuro o anaranjado de sabor agrio. Elaborado con leche de vaca pasteurizada. Se trata de un queso de vaca, con un sabor muy característico, posse un aspecto cilíndrico o prensado, el cual es ideal para tus recetas culinarias
Black forest ham es un jamon que tiene un caracteristico aroma y sabor ahumado . Este peculiar jamón se caracteriza por poseer un delineado negro lo que hace de este aun mas atractivo al paladar.
Es un queso de pasta dura y granular, producido por leche cruda de vaca, es un extraordinario queso semigraso y de textura finamente granulada. Este es muy rico en aromas y matices y resulta muy habitual verlo rallado, es un rico acompañante de muchas especialidades culinarias.
Magnifico Genoa All Pork Salami es una salchicha sin ahumar. Este suave salami está hecho de cortes selectos de cerdo y ternera con un toque de ajo. Sabor y apariencia auténticos.
La langosta es uno de los alimentos más suculentos que puede ofrecer el mar. Los restaurantes mundiales más afamados pagan cifras astronómicas para poder disponer de uno de estos ejemplares en acuarios que muestran en el interior de sus instalaciones, presentándolas así en toda su frescura, incluso pudiendo el cliente escogerlas de entre las piezas expuestas.
Este pescado está muy presente en la gastronomía dominicana. Frito, al vapor, o guisado, acompaña desde crujientes tostones, hasta el más delicioso moro de guandules con coco. Es rico en proteínas completas y a diferencia de la carne, es una buena fuente de grasas insaturadas. Su consumo se ha relacionado con una disminución en el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El Flap Meat de la marca Angus Beef es un corte típico, sabroso y tierno que aporta calorías y vítaminas. Tiene bastante marmoleo a ambos lados del corte que proviene de ternera, de la parte del solomillo, y es generalmente una pieza delgada, pero con gran jugosidad, delicioso sabor y gran suavidad. Es perfecta para preparar la horno, a la parrilla o incluso asado.
Las costillas ST Louis de cerdo son costillas que no contiene las puntas de hueso, cartílago ni esternón, lo que crea un “rack” de forma rectangular. Es una costilla suave y jugosa. Es obtenida del centro del costillar del cerdo, un corte ideal para asados.
El Short Ribs Angus o tambien llamado Asado de Tira es una costilla que proviene de la res, es alargado con pequeños huesos intermedios. Posee gran marmoleo, brindando una gran suavidad y jugosidad.
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