Churrasco Angus
El churrasco es conocido como la mejor carne del mundo, por las características únicas de terneza, jugosidad, sabor y aroma, esto se debe a las características del intenso marmoleado y la distribución de tejido conectivo que contiene entre las fibras musculares. Generalmete es delgado, es ideal para hacer a la plancha, a las brasas o directamente sobre las llamas.